现在正是吃枇杷的时候 ， 但枇杷量多的话 ， 用来做一罐枇杷膏也不错 ， 可以润肺止咳 ， 生津开胃等 ， 但不知道一斤枇杷要多少冰糖才能熬出枇杷膏呢？
一斤枇杷多少冰糖熬出枇杷膏 1 枇杷膏中枇杷与糖的比例为4：1 ， 即一斤枇杷用糖125克 。
枇杷性寒凉 ， 临床上用寒凉药时 ， 会适当加点冰糖来调味 ， 缓冲一下 ， 好顾护胃气；另外冰糖还具有补中益气的功效 ， 还可以润肺止咳 ， 对肺燥咳嗽有很好的治疗效果 ， 尤其适合多痰咳嗽 ， 能对咽喉有很好的物理效果 ， 有利于局部炎症的治愈可以阻断咳嗽的反射 ， 具有稀释呼吸道分泌物的作用 。
因此熬枇杷膏多会加入冰糖 ， 但冰糖不宜过多 ， 否则糖分过高 ， 服用对健康不利 ， 但量也不宜过少 ， 否则药效不佳 ， 而且口感也不好 。
熬枇杷膏去皮好还是不去皮好 2 不去皮更好 ， 功效更佳 。
熬枇杷膏不要去皮 ， 因为枇杷的皮在中药里称为木白皮 ， 而且其枇杷的核也是中药材 ， 这在李时珍的《本草纲目》中有记载：“枇杷乃和胃降气 ， 清热解暑之佳品良药” ， 把枇杷皮、核一起熬制；皮上的细小绒毛 ， 清洗时加入细盐戳洗 ， 同时把蒂和尾去除；入锅时 ， 把枇杷捏破 ， 切记不要加入水 ， 枇杷水分充足；两斤枇杷放入半斤冰糖 ， 也可以加雪梨、金桔等止咳润肺的食材一起熬煮 ， 口味因人而异；最后把核挑出即可 ， 皮就留着 ， 增加口感 ， 有嚼劲 ， 同时药效更佳 。
枇杷膏的正确制作方法 3 【一斤枇杷多少冰糖熬出枇杷膏,枇杷膏的正确制作方法】 枇杷膏的做法一种是用果实做枇杷膏 ， 另一种是用枇杷叶做枇杷膏 ， 两种制作方法如下：
1、如果是用果实来做的话 ， 要先将果实清洗干净 ， 然后将果肉放置在碗里 。 再准备一个柠檬 ， 将柠檬的汁水挤到果肉中 。 还需要准备冰糖 ， 冰糖和枇杷的比例是二比一 。 将冰糖和果肉混合搅拌在一起 ， 腌制30分钟 。 将腌制的好果肉倒进锅里煮 ， 煮的时候要不停的搅拌 ， 可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉 。 等到果实变得不成形而且浓稠变色之后 ， 就可以用器皿盛起来保存 。 正常情况下 ， 冷藏保存的有效期可以达到1个月 。
2、如果是用枇杷叶做枇杷膏的话 ， 也是先将叶子洗干净 ， 然后用榨汁机搅碎 ， 将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮 ， 一边煮一边搅动 ， 等到浓缩变色之后就可以盛出保存 。
儿童为什么不能吃枇杷膏 4 1、不对症 一般枇杷膏主要是应对咳嗽症状服用 ， 但枇杷性凉 ， 入肺经 ， 有润肺止咳、清热下火的作用 ， 适用于肺热肺燥引起的热性咳嗽 ， 如果是寒咳的话 ， 食用枇杷后并没有什么帮助 ， 反而可能会导致咳嗽症状加重 ， 所以儿童若是咳嗽有这种情况下的不宜服用 。
2、有儿童不宜服用药物 枇杷膏并非是一种有固定药物组成的药物 ， 有的枇杷膏组成药物有枇杷叶、罂栗壳、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷等 ， 其中该组方中有罂粟壳 ， 可能会对儿童的神经系统产生一定的不良影响 ， 因此儿童通常不能服用该药物 。
另外有的枇杷膏方子中杏仁和远志有小毒 ， 不适合长期服用 ， 如果是儿童用药 ， 只要药物对症即可服用 ， 但是要注意用药剂量和时间 ， 以免导致药物中毒的情况 。
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