【韭菜香干肉丝的做法】
食材:猪里脊150克、韭菜100克、豆腐干100克、姜1块、蒜2瓣
步骤:
1、豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉洗净,切片改刀切丝,加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个,淀粉1勺拌匀后腌制15分钟 。姜1块切末,蒜2瓣切末 。
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色后盛出待用 。
3、锅中留底油,放入姜蒜末炒香 。放入豆腐干翻炒半分钟后加入韭菜段翻炒至断生,加入肉丝炒匀,加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 韭黄和韭菜哪个补肾,韭菜是辛辣刺激性食物吗
- 韭菜根怎样过冬 韭菜根冬天保存方法
- 饺子做法大全 关于饺子做法大全
- 鱼香肉丝的家常做法 家常鱼香肉丝做法
- 榨菜木耳炒肉丝怎么做 榨菜木耳炒肉丝的做法
- 萝卜肉丝的做法 萝卜肉丝怎么做
- 酸菜苕粉炒肉丝的做法 酸菜苕粉炒肉丝怎么做
- 韭菜肉馄饨馅 韭菜肉馄饨馅的做法
- 韭菜花的做法 韭菜花
- 青椒炒鸡肉丝的做法 青椒炒鸡肉丝怎么做