【蓝莓是直接吃还是剥皮吃,蓝莓上面的白色需要洗掉吗】 我今天从市场上买了一些蓝莓回家 ， 准备一天吃一点 ， 用来补充营养 ， 那蓝莓是直接吃还是剥皮吃？蓝莓上面的白色需要洗掉吗？
蓝莓是直接吃还是剥皮吃 1 都可以 。
蓝莓是指杜鹃花科、越橘属蓝果类植物的小浆果 ， 其个头较小 ， 果皮和果肉之间的联系较为紧密 ， 去皮会很不方便 ， 所以不管是直接吃还是剥皮吃都是可以的 ， 只要将蓝莓洗净即可 。
并且蓝莓的表皮中会含有丰富的花青素和膳食纤维 ， 而花青素有很好的抗氧化作用 ， 食用后可促进代谢、补充能量、美容养颜 ， 一般人都可以食用 。
蓝莓上面的白色需要洗掉吗 2 蓝莓上的白霜和葡萄上的白霜属于一类物质 ， 都是为了减少蓝莓在采摘后水分快速流失而导致变褶皱的情况 ， 同时也能防止蓝莓因为湿度过高而滋生细菌 ， 蓝莓上的白霜越多说明蓝莓越新鲜 。
而这种白霜对人体也是无害的 ， 所以可以不用洗掉 ， 在食用蓝莓时只要清洗掉表面的灰尘和农药残留即可食用 。
蓝莓怎么洗才干净 3 流水清洗 蓝莓上的白霜无需清洗掉 ， 所以只要简单用流水冲洗 ， 将表面的灰尘和农药残留清洗掉即可 ， 要是野生的蓝莓也不存在有农药存留 ， 更是只需简单冲洗即可 ， 注意不要破坏表面的白霜 。
盐水浸泡 如果是买回来的蓝莓可能会含有农药残留 ， 所以可以将新鲜蓝莓放在淡盐水中浸泡10~15分钟左右的时间 ， 在泡的过程中,用手轻轻搅动几次,再用清水冲一下即可 。
蓝莓洗了第二天还能吃吗 4 视情况而定 。
蓝莓中含有丰富的熊果苷、花青素、维生素和铁、钾、锌等微量元素 ， 适量食用能够补充身体所需的营养 ， 而蓝莓个头较小 ， 所以容易有灰尘若在上面 ， 吃之前通常会需要清洗 。
但如果是洗了当天没吃 ， 放到了第二天 ， 还能不能吃需要看蓝莓有没有发生变质 ， 如果洗了第二天之后没有出现变质的话是可以吃的；但如果出现变质了就不要再食用了 。
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