买了一些山竹来吃，但打开山竹后发现里面有黄色的东西，不知道这黄色的部分是什么，能不能吃呢？
山竹有黄色的东西能吃吗 1 没有变质的情况下能吃 。
山竹是一种热带水果，经过长时间的运输难免会受到一些碰撞，正是因为这种碰撞才会使得山竹自身产生这些黄浆，这是山竹自身分泌的一种物质，口感带有酸涩味道，一般黄色的东西是不吃的，但白色的果肉食用不受影响，不属于食物变质现象，而且这些黄浆还代表着山竹的新鲜，吃起来的口感才好 。
但若是山竹果肉发黄，并且带有腐烂气味、果皮腐烂等现象的，就说明山竹变质了，不能继续吃，否则会引发腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状 。
山竹里面是黄的是坏了还是正常的 2 坏的 。
山竹若是表面有黄色的物质，一般是山竹在采摘过程中破损，或者果实在运输过程中破损或挤压，造成黄色粘液分泌凝结，是水果的表面用于保护果肉免受损坏的应激反应，这种黄色糖浆不会影响其营养价值和口感，对人体无害，是正常现象，把这样的山竹打开以后，其果肉是非常的饱满的，吃起来口感也特别的好 。
但若是山竹里面发黄，则说明山竹久放或存放不当出现腐烂变质，是不能继续吃的 。
山竹果肉硬硬的透明能吃吗 3 没有变质的情况下能吃 。
山竹果肉变透明可能是冻伤或者其他磕碰原因造成的，因为山竹本身是属于含有大量糖分的水果，在低温的环境下保存久了之后，就会导致组织以及细胞受到伤害，从而果肉中的糖分析出，所以果肉就呈现出了半透明或者透明的状态，若是透明的果肉并无腐烂味道、质地软烂的现象就没有变质，可以正常食用的；反之，山竹果肉透明，即使是硬的，但带有腐烂味道的变质现象则不能吃，否则对健康有害 。
山竹怎么保存才新鲜 4 山竹是一种喜水、怕干的水果，当山竹长时间暴露在干燥的环境中，原本在山竹壳表皮的水分蒸发速度变快，山竹壳失去水分后，就会变得坚硬，不易打开，建议采取以下方法保存山竹：
1、把山竹放在保鲜袋或者保鲜盒中 。
【山竹有黄色的东西能吃吗,山竹里面是黄的是坏了还是正常的】 2、在上面喷水，然后把口系起来，要留有一定余地，也就是有空间，放在冰箱冷藏室保存就行了，要注意山竹是不能缺水的，这样保存山竹可以放一周左右都很新鲜 。
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