上周在超市的时候买了一块五花肉 ， 家里面没有别的菜 ， 就没有炒着吃 ， 最近不是快过年了嘛 ， 就把肉腌了一下 ， 准备自己加工成腊肉 ， 请问晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛？
晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛 1 建议收进来 。
腊肉一般是在白天晒 ， 白天的温度高一些 ， 有风 ， 可以帮助腊肉更好的加工 ， 天黑的时候就要将腊肉取回室内了 ， 不要再放在阳台了 ， 晚上的时候 ， 自然界的露水会比较重 ， 会打湿腊肉 ， 打湿后腊肉容易变质 ， 因此 ， 建议晒腊肉的时候不要将腊肉放在外面过夜 ， 天刚黑的时候就要将腊肉取进室内保存 。
晒腊肉不用五花肉可以吗 2 也可以 。
1、晒腊肉一般是选用肥瘦得宜的五花肉进行制作 ， 这样腊肉制作出来 ， 劲道又有油脂 ， 如果不用五花肉的话 ， 可以用猪脖子后面的肉 ， 这里的肉瘦肉多 ， 吃起来会比较有嚼劲 ， 很适合用来制作腊肉 。
2、不用五花肉的话 ， 后腿肉也是一个比较好的选择 ， 后腿肉瘦肉更多 ， 在外皮附近也会有一些肥肉 ， 层次分明 ， 吃起来也是比较可口 ， 也适合用于制作腊肉 。
腊肉可以直接吃吗 3 建议不要直接吃 。
腊肉是一种味道较为可口的食物 ， 腊肉比较常见的料理方式是和大蒜或者大蒜叶一起进行烹调 ， 也可以和素菜一起搭配炒制 ， 这样制作出来的腊肉 ， 又香又可口 ， 深受人们的喜爱 ， 腊肉虽然是一种加工肉类 ， 但是腊肉不算熟肉 ， 在食用前需要清洗和加热烹饪 ， 这样处理一番后再食用 ， 才会比较安全和卫生 ， 吃起来也才会更健康 ， 腊肉直接吃 ， 口感不好 ， 而且食用后也会增加消化负担 ， 不利于健康 。
腊肉可以蒸着吃吗 4 可以 。
【晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛,晒腊肉不用五花肉可以吗】 腊肉是一种加工肉类 ， 吃起来咸香可口 ， 一般人群皆可适当的进行食用 ， 日常生活中 ， 比较常见的腊肉食用方式是将腊肉炒着吃 ， 若有需要的话 ， 也可以将腊肉蒸着吃 ， 腊肉单独蒸着吃会比较单调 ， 建议搭配豆角干、梅干菜等干菜一起进行蒸制 ， 腊肉耐蒸 ， 干菜也耐蒸 ， 这样搭配料理出来的腊肉 ， 清爽不油腻 ， 干菜也有肉香 ， 吃起来非常的可口 。
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