蛋糕是大家常会吃到的一种美食 ， 很多人买蛋糕主要就是用来庆祝生日的 ， 不过现在很多人也会开始自己在家里学着做蛋糕 。 不过做蛋糕的时候需要使用到一些食用油 ， 很多人会选择玉米油 ， 那么做蛋糕必须用玉米油吗？做蛋糕没有玉米油怎么办？
【做蛋糕必须用玉米油吗，做蛋糕没有玉米油怎么办】
做蛋糕的时候需要的食材是比较特殊的 ， 所以在选材的时候需求就比较高了 ， 虽然说做蛋糕的时候并不是一定要用玉米油 ， 但是首选还应该是玉米油 。 如果没有玉米油的话 ， 建议可以选择色拉油来代替 。 现在其实购买做蛋糕的食材还是比较方便的 。 做蛋糕之所以会选择玉米油 ， 其实是因为玉米油不会影响到其他一些食材的香味 ， 同样也不用影响到食材的颜色 。
色拉油属于一种植物油 ， 虽然这种油是一种调和油 ， 但是本身也是不会影响到其他食材的口感 ， 做蛋糕的时候使用色拉油其实和玉米油的效果并没有相差太多 。 做蛋糕的时候除了色拉油和玉米油之外 ， 其他的一些日常中常常会使用的一些食用油则不是最佳的选择 。 之所以不建议选择这些食用油 ， 其实是因为其他食用油自身的味道太大 ， 容易影响到做蛋糕的食材 。
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