最近在超市买菜的时候发现有一种萝卜是绿色的， 被称为青萝卜， 那青萝卜和白萝卜有些什么区别呢？
青萝卜和白萝卜的区别 1 1、外形：从外形上来看， 青萝卜的体型、形状与普通的白萝卜是差不多的， 只是在颜色上有所区别， 沙窝萝卜的果皮和果肉一般都是青绿色的， 而白萝卜的果皮和果肉都是白色的 。
2、口感：相对于白萝卜来说， 青萝卜的含水量以及含糖量都会要更高一些， 所以吃起来是甜辣可口的， 辣味并没有那么大， 而白萝卜因为含糖量较少， 而且含有更多的芥辣油， 所以生吃起来口感是比较辣的，
青萝卜炖汤好还是白萝卜炖汤好 2 都可以 。
青萝卜和白萝卜都是萝卜的一个品种， 其中都含有较多的水分、维生素和矿物质， 所以都是可以用来炖汤的， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
但是一般来说青萝卜吃起来辣味更小， 所以更适合于生吃， 这样也能为人体补充更多的营养元素， 而白萝卜因为生吃起来口感比较辣， 所以建议可以用来炖汤， 这样口感会更好一些 。
青萝卜加蜂蜜真的可以止咳吗 3 【青萝卜和白萝卜的区别,青萝卜炖汤好还是白萝卜炖汤好】 有一定的促进作用 。
从中医的角度上来看， 青萝卜味辛甘、偏凉性， 入肺、胃经， 对于人体来说具有消积化滞、清热解毒、下气宽中的作用；而蜂蜜味甘、性平， 归肺、脾、大肠经， 对于人体来说具有补中润燥、止痛解毒的作用 。
因此对于一些因为体内热气过大所引起的阴虚燥咳、肺燥干咳来说， 适当地用一些青萝卜加蜂蜜一起吃的话， 是可以起到一定的止咳作用的 。
青萝卜不宜与什么同食 4 一般不存在特殊相克的食物 。
青萝卜中所含的成分与生活中大部分的食物都不存在配伍禁忌， 一起食用也不会产生毒性物质， 所以一般情况下是不存在特殊相克食物的 。
但是因为从中医的角度上来看， 青萝卜是属于下气、顺气的食物， 因此在服用一些具有补益类作用的中药材时， 是不建议食用过多青萝卜的， 不然就有可能会影响到药物的补益效果 。
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