买了一些茶树菇来吃 ， 打算用它煲汤喝 ， 冬天多喝汤对身体补益效果好 ， 但不知道这茶树菇和什么一起煲汤服用对身体好呢？
茶树菇和什么煲汤最好 1 推荐和肉类、补益药材等一起煲汤食用对健康更有益处 。
茶树菇是一种食药用菌 ， 单独食用具有清热、平肝、明目、利尿、健脾的功效 ， 若是再搭配一些补益的药材同吃 ， 功效会更全面 ， 如搭配红枣可以补气养血；枸杞可以补肾明目；党参可以益气健脾；玉竹可生津清热；黄芪可以补益气血；麦冬可以润肺利咽等 。
另外茶树菇属于真菌类食物 ， 含有的蛋白质、膳食纤维、钾、钠、钙、镁、铁、锌等成分较多 ， 搭配一些同样富含蛋白质、氨基酸的肉类同吃 ， 不仅味道更加鲜美 ， 而且营养更丰富 ， 如搭配鸡肉可以温中益气 ， 补精填髓 ， 补虚损；搭配羊肉可以温中暖肾 ， 益气补虚；搭配鸭肉可以养胃滋阴、清热利尿等 。
茶树菇相克的食物有哪些 2 临床上不存在与茶树菇相克的这一说法 。
央视曾对食物相克这一说法进行过辟谣 ， 称食物相克说法都是谣言 ， 如过度关注食物相克 ， 反而会影响我们摄入食物的多样性 。
另外茶树菇营养丰富 ， 含有人体所需的18种氨基酸 ， 还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素 ， 如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类 ， 其营养成分并无有毒物质 ， 搭配其他食物同吃目前也并未出现食物中毒或诱发疾病的案例 ， 因此茶树菇并无相克食物 。
茶树菇和香菇哪个营养更好 3 茶树菇营养更好 。
茶树菇营养丰富 ， 蛋白质含量高达19.55% ， 并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁及锌等矿物质元素 ， 还含有1 0多种微量元素及抗癌多糖 ， 其营养价值超过香菇等其他食用菌 ， 属高档食用菌类 。
同时茶树菇还是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害 ， 集营养、保健、医疗功能于一身的药食同源的名贵食用真菌 ， 它不仅可以做菜 ， 还能入药服用 ， 其性平 ， 甘温 ， 无毒 ， 益气开胃 ， 具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效 ， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。
但要注意 腹泻者、脾胃虚寒者慎食 ， 因为茶树菇性滑 ， 所以腹泻者慎食；又因其性凉 ， 所以脾胃虚寒者慎食 。
干茶树菇泡多长时间最好 4 干茶树菇要泡15分钟 。
干茶树菇是由茶树菇晒制或烘干而成的 ， 一般吃之前需要提前用水将其泡发 ， 和平时吃干木耳一样 ， 不过泡发干茶树菇的时间比干木耳要短 ， 一般泡15分钟即可 ， 不宜久泡 ， 否则茶树菇的味道会变淡 ， 质地也比较软烂 ， 营养成分还会流失 。
【茶树菇和什么煲汤最好,茶树菇相克的食物有哪些】 另外泡干茶树菇也不能用热水泡 ， 因为热水容易将干茶树菇的香味给泡淡 ， 影响口感 ， 建议用温水或凉水泡干茶树菇为好 。
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