板栗怎样煮好吃又简单
【蜂蜜板栗】【板栗怎样煮好吃又简单】所需食材:板栗350克、蜂蜜1勺
【炒制过程】:
1、估计一下家人的食量, 看看大致能吃多少, 称取食用量, 尽量取个头小一些的板栗, 清洗干净 。 因为一次吃多了板栗容易伤脾胃, 每天十粒左右为宜 。

2、把洗净的板栗放案板上, 扁的一面朝下, 在板栗鼓起的一面切个十字花刀, 刀起刀落, 快速切, 非常方便, 不要用手扶着, 免得伤手

3、把切好花刀的板栗放入电饼铛中, 十字花刀的面朝上 。 倒入清水至板栗高度的二分之一即可

4、盖上电饼铛的盖子, 上下火加热八分钟, 掀开盖子, 因果肉受热膨胀, 板栗的外壳明显开口变大 。 此时倒入调好的蜂蜜水, 浇在板栗上

5、然后把板栗开口翻过来朝下, 盖上盖子继续上下火加热两分钟, 时间到, 香喷喷油亮亮的板栗就烤好了 。 趁热吃香甜软糯, 比买的好吃多了

小贴士:
电饼铛烤板栗, 板栗的选择最好个头小一些, 小板栗能使电饼铛的盖子盖严实, 板栗才容易熟透 。 切板栗最好用快刀, 刀起刀落快速切, 方便切出十字花, 切开十字花刀后, 板栗熟的过程皮不容易炸开, 而且更好剥皮 。 加了蜂蜜水, 不仅使板栗更加香甜, 而且外观油亮美观 。 倒入蜂蜜水后, 最好把板栗十字花刀口朝下, 这样板栗果肉更容易吸入蜂蜜汁
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