家里的核桃吃完了， 打算买些其它的坚果回来吃， 正好超市里有生的碧根果卖， 想着买些生的碧根果回来吃， 那碧根果生吃好吃吗？碧根果生吃好还是炒熟吃好？
碧根果生吃好吃吗 1 碧根果是胡桃科植物的成熟果实， 又叫薄壳山核桃、薄皮山核桃等等， 一般可以直接生吃， 而生碧根果吃起来不会 有非常干脆的口感， 因为没有经过炒制， 所以水分会更足一些， 但是没有像炒制后的碧根果那么熟的味道， 所以一般生吃较少， 并且碧根果生吃不能吃过多的量， 建议一次不要超过5~6颗 。
碧根果生吃好还是炒熟吃好 2 熟吃更好 。
【碧根果生吃好吃吗,碧根果生吃好还是炒熟吃好】 从营养价值上看， 生吃的碧根果摄入营养价值更加全面， 而熟的碧根果经过炒制后， 含有的营养价值会有少量的损失， 总体来说生吃营养价值更好 。
从食用口感上看， 生吃碧根果生吃含有的水分更高， 但是吃起来的味道没有炒制的香， 而炒熟的碧根果含有的坚果香更加浓郁， 吃起来的味道会更好 。
碧根果一天吃几个好 3 2~3个比较好 。
碧根果属于坚果的一种， 虽然会含有较多的营养物质， 但是每天也要控制合理的食用量， 不然可能容易引起发胖， 因为碧根果中会含有丰富的脂肪酸， 建议尽量选择在饭前食用， 可以增加饱腹感， 进而减少其他主食摄入 。
根据《中国居民膳食指南》的建议， 成年人每周坚果的推荐摄入量为50-70克， 相当于每天摄入10~12克左右， 并且少食用些炒制后的坚果， 尽量选择原味的坚果， 含有的添加剂更少， 相对不容易发胖 。
碧根果吃多了不会上火 4 会 。
碧根果是属于干果类的温性食物， 含有丰富的糖分和脂肪， 并且在碧根果的加工过程中， 还会经过烘烤或者其他步骤， 这样的会导致碧根果吃起来会更容易上火， 建议吃碧根果不要一次性或者经常食用 。
碧根果中含有的盐分也比较多， 吃多了还可能会导致口渴， 上火也会加剧口渴， 最终可能导致焦躁不安的情绪 。
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