今天收拾东西的时候发现家中有一袋未开封的真空包装大米过期了 ， 这种没开包装的大米过期之后还能不能继续吃呢？大米过期之后又有没有什么用途呢？让我们一起来看一下吧 。
真空包装的大米过期能吃吗 1 不建议再吃 。
不管是真空包装大米还是散装大米 ， 过期之后就不建议再继续食用 ， 因为大米长时间存放 ， 过期之后其中营养成分会大部分流失 ， 营养以及口感都会受到影响 。 此外大米在存放过长中容易滋生细菌 ， 尤其是当大米放在潮湿、阴冷的环境下很容易发生霉变 ， 若进食霉变的大米 ， 可能会导致腹痛、腹泻、便秘等胃肠道不适症状 ， 甚至出现食物中毒的情况 。
大米过期能做什么用 2 分情况而定 。
【真空包装的大米过期能吃吗,大米过期能做什么用】 若过期的大米出现了明显的发霉、变质等现象 ， 建议将其立即扔掉 ， 但如果大米未出现明显霉变 ， 则可用于以下用途：
饲养禽畜 过期的大米可以摩擦粉末状饲养家中的禽畜 ， 或者时放在户外给鸟类动物食用 。
当做肥料 过期的大米中仍然含有一定的营养成分 ， 因此还可以将大米研磨成粉末状 ， 然后放入土壤中给食物当肥料 ， 其中的营养成分能促进植物的生长 。
清洗杯子 对于杯口较小的杯子而言 ， 底下很难洗到 ， 这时候可以将适量过期的大米放入杯底 ， 然后加水稍微摇晃几下 ， 能将杯子中能清洗的污垢去除 。
大米生虫子还能吃吗 3 未发生霉变即可食用 。
大米生虫是一种非常正常的现象 ， 米虫本身并无害 ， 只要大米长虫不严重 ， 没有出现米抱团结块或发霉的现象就能继续食用 ， 只要在吃之前将米虫筛选干净即可 。 但是如果长虫较为严重且大米存在结块或霉变现象时 ， 不建议继续食用 。
怎样避免大米生虫子 4 低温保存 日常生活中尽量将大米放在阴凉低温干燥处保存 ， 这样能减低大米油脂氧化 ， 维持大米的口感 ， 同时还能抑制生虫 。
花椒去虫 花椒具有杀菌消毒作用 ， 且其刺激性气味米虫并不喜欢 ， 可以用透气性好的小布袋装适量花椒 ， 然后再放入大米中 ， 也能抑制和驱赶米虫 。
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