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食材:鸡胗300克 红椒半个 青椒1个 姜1块 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺
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步骤:
1.鸡胗洗净切片,加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟 。红椒青椒切小块,姜蒜切粒 。
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2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鸡胗大火爆炒,(把鸡胗水分炒干)放入姜蒜末翻炒均匀 。
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3.加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟 。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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【鸡胗的做法 鸡胗怎么做】
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