![浇汁香菇炒青菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/220920/192HS462-0.jpg)
食材:青菜2颗、香菇6朵、大蒜1瓣
【浇汁香菇炒青菜的做法】步骤:
1、青菜撕片洗净,香菇洗净去缔,正面切刀花,切下来的香菇碎切末;
![浇汁香菇炒青菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/220920/192HQc8-1.jpg)
2、大蒜1瓣切末,淀粉5克倒入碗中加适量水搅匀,葱1根切葱花;
![浇汁香菇炒青菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/220920/192HU624-2.jpg)
3、锅中加适量水烧开,放入青菜焯水1分钟捞出装盘,香菇焯水1分钟装盘;
![浇汁香菇炒青菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/220920/192HU344-3.jpg)
4、锅中加适量油,烧至油温7成热,放入蒜末、香菇末炒30秒,放入耗油3克、盐半勺炒匀,然后倒入淀粉勾芡,淋在香菇上即可 。
![浇汁香菇炒青菜的做法](http://pic.yunnanlong.com/220920/192HW144-4.jpg)
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