松花蛋是一种口味独特的蛋类食品 ， 相传在200多年以前 ， 我国智慧的劳动人民就发现并成功制作出了松花蛋 。 那时候的松花蛋叫做变蛋 ， 人们利用茶叶、生石灰、二氧化铅等材料腌制鸡蛋、鹅蛋 ， 最终形成的变蛋晶莹剔透、色泽黑亮 ， 口感甚美 。 松花蛋的生产工艺几经变化 ， 最终在江浙一带发扬光大 。 那么松花蛋的禁忌人群有哪些?吃松花蛋会和什么相克呢?下文将揭晓答案 。
【松花蛋的禁忌人群，吃松花蛋和什么相克】 因为松花蛋特殊的制作工艺 ， 使得松花蛋具有弱碱性 。 不仅如此 ， 传统的松花蛋生产过程中因为使用了二氧化铅 ， 这或多或少的使松花蛋掺有了重金属铅 。 从上述两个特点来看 ， 松花蛋不适于儿童或有消化道疾病的人群使用 。 因为重金属铅可影响骨骼的发育 ， 弱碱与胃酸中和可产生大量热量 ， 如果使用者本身有消化道溃疡或胃肠糜烂等病史 ， 会加剧病情发展 。
鉴于松花蛋的特点 ， 百姓在食用松花蛋时会加用醋、蒜末来调和松花蛋的碱性和毒性 ， 而且味道还挺不错的 。 另外在食用松花蛋时 ， 千万不要同时服用红糖 ， 因为红糖进入胃内会导致胃酸分泌增加 ， 加剧胃酸与松花蛋的碱性成分发生中和反应 ， 容易造成胃炎 。
推荐阅读
- 哪些人不适合吃松针，喝松针水的禁忌
- 青枣的禁忌和副作用有哪些，台湾青枣的功效与作用禁忌
- 拉萨天海夜市有什么好吃的 拉萨天海夜市美食有哪些
- 糖姜片的功效与作用及禁忌，吃糖姜片对身体有什么好处
- 不患寡而患不均 不患贫而患不安的意思 《论语·季氏篇·季氏将伐颛臾》原文
- 财运缠身的4大生肖 财运缠身的4大生肖介绍
- 题西林壁教案 题西林壁的教案
- 想念一个人发个朋友圈说说 想念对方发朋友圈的句子
- 送情侣的杯子刻什么字好 送情侣的杯子刻什么字好呢
- 扬州炒饭里面有什么 扬州炒饭用什么做的