![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200T63016-0.jpg)
步骤1
准备食材:主料:牛肉200克、淀粉100克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣 。
![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200TAF2-1.jpg)
步骤2
将牛肉洗净剁成泥 。
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步骤3
姜切末 。
![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200T62251-3.jpg)
步骤4
蒜切末 。
![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200T62c7-4.jpg)
步骤5
小葱切葱花 。
![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200TBa8-5.jpg)
步骤6
然后碗中倒入牛肉、加入白糖、盐、生抽,向一个方向搅拌打上劲 。
![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200T62c5-6.jpg)
步骤7
接着放入淀粉、姜末、蒜末、葱花,搅拌均匀 。再将肉泥捏成小丸子备用 。
![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200TC306-7.jpg)
步骤8
接下来起锅倒油,油温7成热下入牛肉丸,小火炸至外酥里嫩 。
![牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/220920/200TAR5-8.jpg)
步骤9
最后捞出装盘即可 。
【牛肉丸子怎么做 牛肉丸子怎么做好吃】
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