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金针菇是发物吗受伤了可不可以吃,金针菇什么人不可以吃

小知识

买了一些金针菇来吃， 但是前段时间自己腿受伤了， 医生嘱咐说不能吃发物， 不知道这金针菇是不是发物呢？受伤的人可以吃吗？

金针菇是发物吗受伤了可不可以吃 1 是发物， 受伤人群如果不过敏的情况下可以吃 。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物， 而金针菇富含蛋白质， 属于菌类发物， 如对蛋白质过敏的人， 食用金针菇后可能会引发过敏症状， 如：起红疹、腹泻等 。
而受伤的人只有自身不对金针菇过敏就可以食用金针菇， 吃后可以加速伤口愈合， 提高抵抗力 。
发物食物有哪些 2 生活中常见的一些发物类食物有以下五类：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等， 过食这类食物易致动风升阳， 触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾， 此外， 还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
2、海鲜类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品， 这类食品大多咸寒而腥， 对于体质过敏者， 易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症， 同时， 也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等， 这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。
4、水果类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等， 古人曾指出， 多食桃易生热， 发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患， 多食杏生痈疖， 伤筋骨 。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等， 这类食物主动而性升浮， 食之易动风升阳， 触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾， 此外， 还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
金针菇是寒性的吗 3 是寒性的 。
金针菇性寒、味甘、咸， 含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质等营养成分， 属于低钠、高钾、高蛋白的菌类食物， 常吃具有降血脂、降血压、降胆固醇的作用， 还可以起到预防心脑血管疾病的功效；同时金针菇还能促进人体营养素的吸收， 促进新陈代谢， 提高抗病能力， 具有较高的营养价值和药用价值， 在国际市场上被誉为“超级保健食品” 。
金针菇什么人不可以吃 4 1、体质虚寒的人 因为金针菇性寒， 体寒者过量食用容易诱发或者加重其病情， 如出现腹痛、腹泻等不适症状发生 。
2、腹泻的人 金针菇中属于高纤维素食物， 这些膳食纤维的摄入可以增加粪便的含水量， 促进肠胃蠕动， 适宜便秘患者食用， 可以缓解便秘， 但对于腹泻患者来说则不能吃， 否则会加重腹泻病情 。
3、女性经期【金针菇是发物吗受伤了可不可以吃,金针菇什么人不可以吃】 女性在经期不能吃寒凉的食物， 否则会加重痛经或不利于经血排出， 而金针菇正是性寒的食物， 因此经期女性不能吃， 以免对自身健康不利 。

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