食用油是每天都会用到的一种食物 ， 因为炒菜都需要用到 。 而市面上的食用油是比较多的 ， 比如说花生油、橄榄油、调和油等等 。 不同的品牌、种类的油等级不一样 ， 价格也自然不一样 ， 很多人不知道哪种更好 ， 那么食用油一二三级哪个好 ， 食用油的等级是一级好还是三级好呢？
【食用油一二三级哪个好，食用油的等级是一级好还是三级好】
我们国家市面上的食用油通常是分为一、二、三、四这几个等级的 。 其中压榨花生油、芝麻油、压榨油茶籽油这些只有一级和二级的分别 。 其实哪个级别都是没有问题的 ， 营养上的差别也并不大 ， 这些等级的主要差别在于精炼的程度 。 一二级的食用油精炼程度比较高 ， 这类油主要特点就是颜色比较浅 ， 没有味道 ， 但是烟点比较高 。 三四级的食用油精炼的程度低 ， 颜色比较深 ， 炒菜时产生的油烟会比较大 ， 但是营养成分保留的比较完整 。
总体来说就是一二级的油味道比较清淡 ， 没有味道 ， 而三四级的油有些保留了原材料的味道 ， 有些人喜欢有些人不喜欢 ， 主要是根据自己的喜好来进行选择 ， 但是这四个级别都是符合国家标准的 ， 不用过于纠结 。
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