所有的食品都是有保质期的 ， 保质期也就是在一定的期限内 ， 食物是不会出现变质反应的 。 食用油在日常生活中扮演着重要的角色 ， 炒菜都是不可或缺的 ， 同样食用油也有一定的保质期 ， 那么食用油过期还能炸东西吗? 油过期六年吃会怎么样?接下来就介绍一下这两个问题 。
食用油过期以后就不能再炸东西了 ， 过期以后的食用油会在空气的作用下发生氧化 ， 氧化以后产生的过氧化物成分对人身体有一定的危害;另外 ， 其中的不饱和脂肪酸也会发生一定的变化 ， 如果继续食用会出现恶心 ， 呕吐 ， 腹痛 ， 腹泻等问题 ， 严重情况下还会出现食物中毒 ， 为了保证自身的生命安全 ， 所以一定要在保质期内使用食用油 。
【食用油过期还能炸东西吗，油过期6年吃会怎么样】 油过期六年吃了以后会对生命造成威胁 ， 食用油过期以后就不能吃了 ， 因为食用油过期以后 ， 食用油中含有的油酸和亚油酸成分会遭到破坏 ， 破坏以后产生的有害物质会对肠胃产生影响 ， 轻则会出现恶心 ， 呕吐 ， 腹泻等症 ， 重则会出现食物中毒、损伤肝脏功能 ， 严重者还会危及生命安全 ， 所以在使用食用油的时候一定要看准保质期 ， 在保质期内食用完 。
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