【螃蟹蒸10分钟可以吗 螃蟹蒸多久】
螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味 。清蒸的火候是很讲究的,那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?
不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上,因为螃蟹是生长在水里面的,很容易被寄生虫寄生,寄生虫不耐高温,将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫,15分钟的时间也不至于太久,螃蟹刚好将鲜味散发出来 。同时4两以上的螃蟹每增加一两蒸的时间就要多增加2分钟 。
同时蒸得过久螃蟹肉质会变老、口感变硬 。
推荐阅读
- 火龙果蒸熟吃的功效,火龙果蒸熟吃还属凉性吗
- 肉包子蒸30分钟熟了吗,肉包子蒸熟后塌陷的原因
- 速冻饺子煮10分钟能熟吗,速冻饺子有营养吗
- 宝宝多大能吃螃蟹
- 孕妇吃螃蟹多久流产
- 宝宝辅食水果要蒸熟吗
- 螃蟹和柿饼一起吃会怎么样,柿饼和螃蟹间隔多久可以吃
- 吃螃蟹会导致孕酮低吗
- 吃螃蟹会导致胎停育吗
- 吃螃蟹可以吃苹果吗,吃螃蟹可以吃火龙果吗