1、五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁 。
2、锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入八角炒香 ， 加入五花肉煸炒出油 ， 加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀 ， 小火炸10分钟 。
【炸酱面的酱怎么做 炸酱的做法】
3、放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、继续炸10分钟 。
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