茶叶蛋香甜美味， 很多人会在吃早餐时吃一个茶叶蛋， 长久的话就相当于天天都在吃茶叶蛋， 那茶叶蛋可以天天吃吗？吃不完的茶叶蛋怎么保存？
茶叶蛋可以天天吃吗 1 不建议天天吃 。
茶叶蛋经过了茶汤的长时间煮沸， 而在煮沸过程中， 茶汤中的鞣酸和重金属离子会结合在一起， 形成亚硝酸盐， 而亚硝酸盐经常食用或者食用过多的话可能会损害人体健康 。
并且， 茶叶蛋中还会含有较多的胆固醇， 吃得过多会导致胆固醇水平升高， 鞣酸也会减缓肠胃蠕动， 进而延长了粪便在肠道中滞留的时间， 长期的话会很容易造成便秘， 所以茶叶蛋不建议天天吃 。
吃不完的茶叶蛋怎么保存 2 放在煮蛋的水中 如果茶叶蛋吃不完， 建议还是继续将茶叶蛋放在煮蛋的水中， 这样放的时间会稍微长一些， 捞出来放在室温下的话会容易变干变硬， 同时也要注意不要放置的冷水中， 也会容易坏， 最好还是趁热尽快食用完 。
放冰箱中冷藏 吃不完的茶叶蛋还可以存放在冰箱的冷藏室中保存， 低温可以延长茶叶蛋的保质期， 要吃的时候再加热就可以吃了， 但是冷藏也只能保存3~5天的时间 。
煮茶叶蛋的水可以反复用吗 3 最好不要反复使用 。
茶叶中会含有较多的鞣酸和重金属物质， 经过多次的熬煮， 这些物质的浓度会越来越多， 进而堆积在鸡蛋的鞣酸和重金属也会越来越多， 经常食用的话会对人体健康产生危害 。
此外， 茶叶长时间浸泡在水中， 茶叶中的单宁酸也会释放得更多， 进而煮蛋的水会变得酸涩， 所以煮茶叶蛋的水最好不要重复使用 。
茶叶蛋的水可以放多久 4 5~6小时 。
【茶叶蛋可以天天吃吗,吃不完的茶叶蛋怎么保存】 一般煮茶叶蛋不会添加食盐， 所以没有抑菌的成分， 所以有鸡蛋浸泡的茶水会很容易滋生细菌发生变质， 常温下的茶汤最多可以放置5~6个小时， 而鸡蛋可以捞出来继续冷藏保存， 但是最好还是趁新鲜尽快食用完， 刚出锅的茶叶蛋味道也是最佳的 。
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