1、整地：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间 。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但多用机器整地了 。
2、插秧：将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序 。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号 。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里 。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏 。
【稻谷的简单种植方法 稻谷的简单种植方法视频】现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧 。秧苗一般会呈南北走向 。还有更为便利的抛秧 。
3、施肥：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日后结穗米质的饱满和数量 。
4、灌排水：水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉 。
5、收成：当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷 。
6、干燥、删选：收成的稻谷需要干燥，晒谷需时时翻动，让稻谷干燥 。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来 。
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