酸奶是一种营养价值很高的食物 ， 相对于低温酸奶来说 ， 常温酸奶的保存更为方便 ， 并不需要冷藏 ， 那常温酸奶中有益生菌吗？
常温酸奶有益生菌吗 1 也含有一定的益生菌 。
益生菌指的是通过定殖在人体内 ， 改善宿主肠道菌群平衡 ， 对宿主发挥有益作用的活性微生物的总称 ， 一般在常温酸奶中添加的比较多的益生菌是嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌等 。
但是因为常温巴氏杀菌消毒的步骤 ， 所以经过杀菌之后 ， 其中所含的活菌也会被大部分杀死 ， 此时常温酸奶里面基本上是不含有活性益生菌的 。
常温酸奶可以加热吃吗 2 【常温酸奶有益生菌吗,常温酸奶可以加热吃吗】 可以选择加热吃 。
一般在低温酸奶中会含有较多的益生菌 ， 所以低温酸奶一般都是需要冷藏保存的 ， 而且也不建议加热之后再吃 ， 而因为常温酸奶中所含的活性益生菌基本上是没有的 ， 所以如果想要加热之后吃的话 ， 那么也是可以的 。
但是因为酸奶本身含有较多的蛋白质 ， 而蛋白质也是不耐高温的 ， 所以如果要加热的话也不建议加热至太高的温度 。
常温酸奶和低温酸奶哪个好 3 各有优点 。
不管是常温酸奶还是低温酸奶 ， 其中都含有十分丰富的蛋白质、维生素和矿物质 ， 食用后都可以为人体补充多种营养物质 ， 有助于维持人体组织器官的正常生理功能 ， 所以两者都是可以适当地吃一些的 。
只不过相对于常温酸奶来说 ， 低温酸奶中含有更多的活性益生菌 ， 因此也会更有利于人体肠道的健康 ， 适合于肠道功能紊乱的人群食用 。
便秘喝常温酸奶有用吗 4 也有一定的作用 。
虽然常温酸奶中并不含有活性的益生菌 ， 但是其中也仍然含有较多的营养物质 ， 这些营养物质也可以对人体起到一定的保健作用 。
而且酸奶的味道酸酸甜甜 ， 食用后可以有效地刺激人体唾液和胃酸的分泌 ， 从而可以促进人体肠胃的蠕动 ， 所以对于一些便秘的人群来说 ， 平时适当地喝一些常温酸奶的话也是有好处的 。
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