昨天我妈给我从老家寄了一袋山药豆过来 ， 但是我不知道该怎么做 ， 那山药豆要怎么做最好吃呢？
山药豆怎么做最好吃 1 1、煮着或蒸着吃：山药豆含有较高的淀粉 ， 一般比较常见的做法就是将其用来煮着或蒸着吃 ， 这样吃起来会带有自然的清香味 ， 而且口感也比较清淡 ， 适合给老人及小孩食用 。
2、加工后食用：如果觉得煮着或蒸着吃口味太清淡的话 ， 那么也可以将山药豆加工成冰糖山药豆、椒盐山药豆等来吃 ， 或者也可以用来煲汤、煮粥、煮糖水等 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
山药豆的皮怎么去掉 2 【山药豆怎么做最好吃,山药豆的皮怎么去掉】 建议煮熟之后再去皮 。
新鲜山药豆的表皮与果肉连接得比较紧密 ， 而且山药豆的个头一般都比较小 ， 如果直接用削皮刀去皮的话比较困难 ， 还会在削皮的过程中还会很容易削到手指 。
所以建议可以先将山药豆放在清水中清洗干净 ， 然后放在锅中煮熟 ， 最后将煮熟的山药豆捞出来冷却 ， 等冷却好之后稍微揉搓一下就能将山药豆的外皮轻松去掉了 。
山药豆和山药哪个更好 3 都很高 。
山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥块茎部分 ， 而山药豆是山药在地下部分形成块茎的同时 ， 在地上部分叶腋间着生出来的珠芽部分 ， 一般被称为地上块茎、气生块茎或腋芽等 。
所以山药豆和山药是属于同一植株上的部分部位 ， 两者中都含有十分丰富的营养物质 ， 两者的营养价值和药用价值都是比较高的 ， 如果只是用于食用的话 ， 那么两者都可以都适量地吃一些 ， 如果是要用于药用的话 ， 那么建议在医生的指导下食用 。
山药豆减肥的人可以吃吗 4 可以适当地吃一些 。
山药豆的营养价值很高 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 所以对于减肥的人群来说是可以适当地吃一些的 。
但是需要注意的是 ， 因为山药豆中含有较多的淀粉 ， 其碳水化合物的含量较高 ， 所以在吃山药豆的时候也要注意减少其它碳水化合物的摄入量 ， 以免碳水化合物摄入超标 ， 此时就有可能会影响到减肥的效果 。
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