芹菜和胡萝卜素都是生活中常见的食物 ， 两者的食用价值都是很高的 ， 那芹菜胡萝卜能一起吃吗？芹菜胡萝卜汁的功效与作用是什么？一起看看吧！
芹菜胡萝卜能一起吃吗 1 【芹菜胡萝卜能一起吃吗,芹菜胡萝卜汁的功效与作用】 能一起吃 。
芹菜是伞形科芹属植物的地上茎叶 ， 味甘辛性凉 ， 其中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、b族维生素以及钙、铁、磷等成分物质 ， 具有一定平肝清热以及祛风利湿的作用；而胡萝卜伞形科胡萝卜属植物的变种 ， 味甘性平 ， 其中含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素、木质素以及多种矿物质成分 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 适量吃具有一定美容、抗衰老等作用 。
这两者食物并没有相克的地方 ， 一起食用可以为人体补充一定营养 ， 对于人体健康具有好处 ， 因此芹菜和胡萝卜是可以一起吃的 。
芹菜胡萝卜汁的功效与作用 2 具有以下好处：
利尿消肿 芹菜胡萝卜汁是由新鲜的芹菜、胡萝卜榨汁而成的 ， 其中芹菜含有利尿有效成分 ， 适量喝消除体内水纳潴留 ， 具有一定利尿消肿的作用 。
预防便秘 芹菜胡萝卜汁中含有大量的果胶、纤维素营养成分 ， 这些物质能促进食物消化 ， 促进肠蠕动 ， 改善胃肠功能 ， 有利于人体体内毒素以及废物代谢 ， 具有一定预防缓解便秘的作用 。
益肝明目 芹菜胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素 ， 当胡萝卜素进行机体后 ， 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用 ， 适量吃有补肝明目的作用 ， 对于缓解人体夜盲症具有好处 。
芹菜不能跟六种食物一起吃 3 具体如下：
芹菜含有大量的维生素以及膳食纤维素 ， 其中膳食纤维素在人体中没有可以将其完全消化代谢的消化酶 ， 过量吃很容易加重人体肠胃负担 ， 可能会导致人体出现腹痛、便溏等不症状发生 ， 因此芹菜不建议与富含纤维素的食物一起吃 ， 生活中常见的高纤维素食物有韭菜、土豆、红薯、玉米等 。
其次就是芹菜性质寒凉 ， 过量吃很容易加重人体寒气 ， 因此建议不要将其与寒凉的食物一起吃比较好 ， 生活中的寒凉食物有苦瓜、梨、西瓜、螃蟹等 。
芹菜什么人不适合吃 4 宫寒经痛者 芹菜性凉 ， 对于宫寒经痛的女性来说 ， 不建议吃芹菜 ， 否则会加重宫寒的程度 ， 影响经血的流出 ， 导致淤血蓄积 ， 对人体健康造成伤害 。
湿气重者 对于湿气重的人群来说 ， 吃芹菜会加重肠胃的滋腻性 ， 影响脾胃运化水湿的作用 ， 导致体内湿气增加 ， 引起肠胃不适 ， 严重的话还可能出现腹痛、腹泻等情况 。
肠胃功能不佳者 芹菜中的膳食纤维素寒凉是比较高的 ， 过量吃会加重肠道的滑利性 ， 若是本身肠胃功能较弱的人群食用 ， 肠胃功能不佳者食用后会加重其病情 。
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