步骤1
准备食材：韭苔花200克、鸡蛋3个、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、盐1茶匙、油适量 。
步骤2
韭苔花洗净切段 。
步骤3
鸡蛋打散备用 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
起锅倒油，油热倒入鸡蛋液，煎熟装盘备用 。
步骤6
【韭苔炒鸡蛋的做法 韭苔炒鸡蛋怎么做好吃】再另起锅倒油，油热加入姜炒香 。
步骤7
然后放入韭苔花翻炒3分钟 。
步骤8
接着倒入生抽，炒好的鸡蛋继续翻炒2分钟 。
步骤9
最后加入盐、胡椒粉调味即可 。
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