冬季是养生的好季节 ， 这时候将白萝卜和排骨一起炖汤 ， 既可以驱寒 ， 还可以为人体补充营养 ， 那白萝卜排骨汤的功效与作用及禁忌症？白萝卜排骨汤怎么炖最好喝？
白萝卜排骨汤的功效与作用及禁忌症 1 功效与作用 消食健胃
白萝卜排骨汤中白萝卜味甘性凉 ， 具有一定宽中下气以及消食化痰的作用 ， 适量吃可以促进人体胃肠道蠕动 ， 加速食物的消化代谢 ， 减轻胃肠道负担 ， 因此适量吃白萝卜排骨汤具有一定消食健胃的作用 。
强健筋骨
白萝卜排骨汤中 ， 排骨味甘性平 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁等微量元素 ， 适量吃可以为人体补充钙质 ， 具有一定强健筋骨的作用 。
提高免疫力
白萝卜排骨汤的营养价值以及食用价值是很高的 ， 适量吃可以为人体补充充足的营养 ， 提高人体抵御细菌以及微生物侵害的能力 ， 有利于人体免疫力 ， 预防一些疾病的发生 。
禁忌症 白萝卜排骨汤性质平和 ， 营养丰富 ， 一般人群都是可以适量吃一些白萝卜排骨汤的 ， 并不会对健康造成威胁 。
但是需要注意 ， 吃白萝卜排骨汤就不要再吃人参、西洋参等滋补高的食物了 ， 否则会加重人体肠胃负担 ， 人体不能及时将其消化吸收 ， 容易造成浪费 。
其次就是需要注意 ， 白萝卜不宜与地黄、首乌的中药材一起吃 ， 否则可能会对身体造成不利 。
白萝卜炖排骨治咳嗽吗 2 具有一定效果 。
在中医角度来说 ， 白萝卜含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质 ， 将其炖汤对于咳嗽是具有一定缓解作用的 ， 食用白萝卜炖排骨的滋补养生作用是很强的 ， 但毕竟白萝卜不是专门治疗咳嗽的食物 ， 只能起到一定缓解作用 ， 因此要是自身感冒比较严重 ， 还是建议去医院治疗比较好 。
白萝卜排骨汤怎么炖最好喝 3 白萝卜排骨汤的做法是很多的 ， 用以下方法举例 ， 具体做法如下：
材料：白萝卜、排骨、枸杞、姜片、食盐、料酒等 。
做法：
1、先把排骨清洗干净 ， 剁成小块 ， 萝卜去皮切滚刀块备用 。
2、然后把切成小块的排骨放入大碗中 ， 调入盐 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 酱油及生粉腌制10分钟 。
3、期间取砂锅放水及萝卜大火煮开备用 。
4、随后锅中放油烧热 ， 放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水 。
5、之后放入烧开的萝卜汤中 ， 丢进姜片葱段烧开转小火煲1小时左右 。
6、最后放入盐及鸡精葱花调味即可 。
炖排骨放什么可以补血又补气 4 排骨一般指猪排骨 ， 味甘性平 ， 其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、骨胶原以及钙、磷、铁等微量元素 ， 本身就具有很强的滋补身心的作用 ， 具有一定补血效果 。
【白萝卜排骨汤的功效与作用及禁忌症,白萝卜排骨汤怎么炖最好喝】 但是单吃排骨汤补血补气效果有限 ， 可以将其与胡萝卜、红枣、枸杞、西洋参或者萝卜等食材一起炖汤喝 ， 能有效增强其补血以及补气的作用 。
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