
食材:鸡蛋3个 面粉70克 小葱6根
调料:盐

步骤:
【葱花鸡蛋饼的做法】1.小葱洗净切葱花 。鸡蛋磕入碗中 , 加半勺盐打匀 , 加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒 。倒入葱花拌匀 。

2.锅中放入少许油 , 舀一勺面糊倒入锅中 , 中小火煎制 , 在蛋饼未成型前 , 以缓慢的速度慢慢的转动锅底 , 形成圆形 , 面糊四周稍干 , 翻另一面煎熟即可 。

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