步骤1
准备食材：羊肉100克、胡萝卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙 。
步骤2
羊肉洗净备用 。
步骤3
胡萝卜去皮切块 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
小米辣切圈 。
步骤7
锅中烧热水 ， 水开放入羊肉焯水2分钟 ， 捞出备用 。
步骤8
起锅倒油 ， 油热加入蒜、姜、小米辣 ， 炒出香味 。
步骤9
然后加入羊肉、八角、桂皮、花椒、料酒、陈醋 ， 翻炒3分钟 。
步骤10
接着加入胡萝卜、蚝油、白糖 ， 继续翻炒均匀 ， 再加适量清水 ， 大火烧开 ， 调入盐 ， 转小火炖35分钟 。【羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做好吃】
步骤11
最后大火收汁即可 。
推荐阅读
- 白菜炖鱼子的做法 白菜炖鱼子怎么做
- 白萝卜和绿萝卜的功效有区别吗,白萝卜为什么里面是蓝色的
- 羊肉丸子汤的做法 羊肉丸子汤怎么做好吃
- 玉米胡萝卜排骨汤放什么配料,玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨多少热量
- 胡萝卜鸡蛋饼的做法
- 羊肉汤的做法
- 鸡腿炖土豆的做法
- 冬天炖鸽子汤放什么最营养,鸽子整个炖还是切开炖好
- 佛手瓜能和胡萝卜同吃吗,佛手瓜什么人吃了好
- 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉的家常做法