五色糯米饭， 这是不常见的， 不过在很多个民族可以看到 。 五色糯米饭的来历？五色糯米饭是哪个民族的？
五色糯米饭的来历
【五色糯米饭的来历? 五色糯米饭是哪个民族的】1、传说一五色糯米饭的来历还另有一个有趣的传说呢 。 古时候壮家村寨有个青年叫特侬， 他的父亲早已去世， 只与瘫痪在床的母亲相依为命 。 特侬对母亲非常孝顺， 怕母亲一人在家烦闷， 有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去 。
2、而每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在身边， 让母亲饿了可以随时吃 。 特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子觉察了 。 有一次， 趁着特侬到山那边砍柴， 猴子悄悄地溜到母亲身边， 把一大包热气腾腾的糯米饭抢走了 。 母亲无法动弹， 只能眼睁睁地看着猴子抢走了糯米饭 。
3、一连几次都是这样， 特侬有点无可奈何了 。 看着一边饿极了的母亲， 特侬随手扯着身边的枫叶， 想着怎样不让猴子抢走糯米饭呢?突然， 特侬发现自己掐枫叶的手被染上了黑色， 顿时灵机一动， 立即动手把树上的枫叶割回家， 捣烂后用水浸泡， 得出黑色的液汁， 再将糯米饭放到黑液汁中浸泡 。
4、第二天将黑色的糯米捞起蒸煮， 顿时一股清香弥漫全屋 。 母亲在屋里喊， 什么东西这五色糯米饭么香啊!特侬兴奋地说， 达咩(壮语， 母亲)， 这是黑色糯米饭， 多香多甜啊!这一天正是农历三月初三 。
5、清晨， 特侬带着母亲上山砍柴， 他用芭蕉叶包着黑色糯米， 并故意露出一点黑乎乎的颜色 。 猴子看见了这么一大团黑乎乎的东西， 以为特侬在用什么毒物诱骗它， 碰也不敢碰， 便逃之夭夭了 。
6、这一天， 特侬吃了黑色糯饭， 口不干不燥， 也不觉得腻倦， 反而觉得浑身是力， 打到的柴更多了 。 从此， 特侬和母亲上山砍柴， 都带着黑色糯饭， 也用不着担心猴子把糯米饭抢走了 。
7、后来， 壮家人都学着特侬， 家家户户学做黑色糯米， 后又逐渐用黄栀子、红蓝草等做成了黄色、红色、紫色糯饭， 逐步演变成了如今的五色糯米饭 。 它成为壮家人最爱吃的风味食品之一 。
五色糯米饭是哪个民族的
1、布依族、壮家 。 五色糯米饭， 俗称五色饭， 又称乌饭、青精饭或花米饭， 因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名， 是布依族、壮家用来招待客人的传统食品 。 每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日， 壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃， 家家户户都要做五色糯米饭， 以作赶歌圩食用， 或祭祖祭神之用 。
2、苗族 。 五色糯米饭是苗族人民的吉祥物， 表示生活像百花灿烂， 象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起， 战 。 斗天地、勤劳耕耘、有福同享、有难同当， 它还是苗族儿女们表情示爱的一种情物等 。
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