荔枝泡酒 ， 相信很多人都有喝过 ， 有一定好处 。 荔枝泡酒要剥壳吗？荔枝泡酒多久可以喝 ？
荔枝泡酒要剥壳吗
荔枝剥皮后放入酒瓶中 。 荔枝的好坏直接影响到了酒的质量 ， 所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝 。 将选择好的荔枝直接剥皮 ， 留下果肉以及籽一起放入酒瓶中 ， 注意不要放满 ， 大约三分之二就足够了 。 在酿制荔枝酒的时候 ， 一定要将果肉和籽一起酿制 ， 这样才能够令更多的营养物质溶解出 ， 这样才可以更加有利于身体吸收 。 想要获得质量好的荔枝酒 ， 那么一定要根据用量放入果酒酵母 。 因为市面上大多数的荔枝都没有完全成熟的 ， 所以加入酵母的时候再加入一些白糖水 ， 搅拌均匀就密封好酒瓶 。
十几天之后你会发现酒瓶中的气泡减少了 ， 那么再过几天之后就可以揭盖服用 。 这种方法获得的荔枝酒没有任何的添加物 ， 服用后对身体的保健作用最好 。
荔枝泡酒多久可以喝
荔枝酒泡上9个月至一年就可以喝了 ， 最佳饮用季节为秋季11月 。
1.要挑选上好的荔枝 ， 荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的 ， 这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多 。
2.荔枝剥皮 ， 一层荔枝 ， 一层白糖 ， 放到广口瓶子(要干燥 ， 不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体 ， 太满会把瓶盖顶出来 。 )
3.往瓶子倒入高粱酒 ， 度数高的就会比较醇 ， 然后封紧瓶口 ， 放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了 。
【荔枝泡酒要剥壳吗 ?荔枝泡酒多久可以喝】
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