香辣鸭掌怎么做 香辣鸭掌咋做


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步骤1
鸭掌800克、蒜3瓣、辣椒粉20克、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、蚝油1勺、油适量 。
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步骤2
大蒜切末,将鸭掌放入高压锅中,加入清水 。
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步骤3
加盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺,再加入清水淹没,高压锅压8到10分钟 。
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步骤4
热锅下油,加入料酒1勺、蒜末炒香,再倒入辣椒粉激发出香气 。
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步骤5
加入鸭掌,翻炒均匀,即可出锅装盘 。
【香辣鸭掌怎么做 香辣鸭掌咋做】
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