前几天买了几个芋头 ， 想着分两次煮完 ， 结果把剩下的芋头拿出来后才发现有个芋头表现有些烂了 ， 那么把芋头烂了的部分切掉还能吃吗？
芋头烂了切掉还能吃吗 1 【芋头烂了切掉还能吃吗,芋头烂了吃了会怎么样】 不能吃 。
即使是把芋头烂了的部分切掉也还是不建议吃的 ， 虽然芋头只是外表烂了 ， 但由于霉菌、微生物的繁殖速度是非常快的 ， 在芋头完好的部分也存在肉眼看不见的细菌滋生 ， 哪怕是把芋头蒸熟了也不能保证吃了就没问题 ， 因此为了自身健康着想 ， 芋头烂了最好放弃食用不要再吃了 。
芋头烂了是什么样的 2 芋头的外表一般会有一些毛和泥土会遮盖部分的表皮 ， 需要将表面清理干净 ， 仔细的摸一摸 ， 看看有没有发霉腐烂、干萎、硬化以及斑点等痕迹 。 烂了的芋头会其表面颜色会变黄、变黑 ， 摸起来有发软的感觉 ， 闻起来可能还带有酒味、碱味的味道 ， 如果出现了上述特征的话 ， 考虑芋头可能变质就无法食用了 。
芋头烂了吃了会怎么样 3 发霉发烂的芋头吃了后 ， 其中滋生的大量细菌可能会引起人体胃肠菌群的失调 ， 消化道功能紊乱 ， 少量食用可能出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 ， 食用过多可能会有恶心、呕吐、头晕等食物中毒的症状 ， 严重的可能还会因为腹泻严重出现身体脱水、水电解质失衡等不利表现 ， 因此建议芋头烂了就不要再吃了 。
芋头怎么保存不会烂 4 新鲜的芋头其表面可能会沾有一些泥土和杂质 ， 如果要想让芋头保存时间久一些的话 ， 最好不要刮这些泥土 ， 避免表皮破损导致芋头滋生细菌 ， 也不要用水洗 ， 因为芋头沾水后就会加快变质的速度 ， 最好是吃之前洗是比较妥当的 。
如果觉得芋头泥土太多的话 ， 可以稍微把最外层的泥土去掉一些 ， 留下较薄的泥土覆盖芋头外皮表面即可 ， 然后用袋子把芋头装起来 ， 放在阴凉干燥的地方 ， 这样就可以让芋头保存很长一段时间不会烂 。
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