桃子果酱， 很多人都是第一次听说， 对它比较好奇 。 什么是桃子果酱？桃子果酱怎么做？
什么是桃子果酱
桃子果酱是一道以桃子、麦芽糖、砂糖、柠檬等材料制作的果酱 。
【什么是桃子果酱 桃子果酱怎么做】
桃子果酱怎么做
材料：桃子600克， 麦芽糖100克， 砂糖50克， 柠檬1个(柠檬如果没有也可以， 桃子本身的酸甜就够了)， 水100毫升 。 (已经把糖的量减少了， 亲们可以根据自己的喜好加减糖量)
步骤
1、柠檬洗净榨出柠檬汁备用;桃子洗净， 去皮去核切成碎末， 放入耐酸的锅子中 。
2、锅子中加入柠檬汁和水 。
3、用中火熬煮， 这时桃子也会出很多水份 。
4、盖上锅盖， 中火煮滚 。 5、转小火， 加入麦芽糖继续熬煮， 边煮边用木勺或耐酸的勺子轻轻搅拌 。
6、待麦芽糖全部溶化后便可加入砂糖， 同样要注意搅拌， 不要糊底 。
7、待果酱熬到略浓稠状时便可出锅 。
8、容器烫洗干净， 擦去水分， 装入容器中密封保存 。
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