河蚌的做法 河蚌的做法


河蚌的做法 河蚌的做法


步骤1
准备食材:河蚌肉200克、青椒10克、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙 。
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步骤2
河蚌改刀切成条 。
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步骤3
青椒切片 。
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【河蚌的做法 河蚌的做法】步骤4
红椒切片 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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步骤8
首先锅中烧热水 , 水热放入河蚌焯水2分钟 , 捞出备用 。
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步骤9
然后起锅倒油 , 油温烧至6成热 , 倒入姜、蒜、青椒、红椒炒香 , 再倒入河蚌翻炒均匀 。
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步骤10
接着锅中加入盐、鸡精、生抽继续翻炒3分钟至入味 。
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步骤11
最后盛入盘中 , 撒上葱花即可 。
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