自己准备来做月饼 ， 但是我没有什么做点心的经验 ， 不知道有什么地方要注意 ， 也不知道失败的原因可能有哪些 ， 那烤月饼怎么看熟不熟？月饼要烤多久才会熟？
烤月饼怎么看熟不熟 1 1、月饼烘烤时间、温度达到要求的话 ， 通常月饼就会熟 。
2、月饼烤制后月饼的温度会上升到一定程度 ， 所以可以通过测量月饼的温度来看月饼熟了没有 ， 只要中心温度达到85度以下就熟了 。
3、月饼熟了后表面、底面以及侧面都有上色 ， 都会有原来的面团的颜色变为成熟的金黄色 。
月饼要烤多久才会熟 2 家用烤箱需要20分钟 。
月饼主要是由小麦粉、鸡蛋、糖以及其他一些食材组成的 ， 通常自制月饼都需要进行烘烤 ， 建议先将烤箱预热5分 ， 180度 ， 然后再将月饼放进烤箱烤制20分钟左右即可 。
月饼塌了是为什么 3 1、馅料原因 馅料中的水、油比例不正确 ， 水过多或者油过多会导致馅料过软 ， 进而导致月饼塌陷 。
2、饼皮原因 饼皮面粉的筋度不够 ， 不足以支撑起馅料 ， 或者是在压模具的时候用力不均匀或者没有压实 ， 导致月饼受力不均匀而塌陷 。
月饼烤糊了可以吃吗 4 视情况而定 。
【烤月饼怎么看熟不熟,月饼要烤多久才会熟】 月饼烤糊的程度也是有所不同的 ， 而强度烤糊的月饼是可以吃的可能吃起来还别有一番风味 ， 焦焦脆脆的 ， 但是如果月饼烤糊的比较重 ， 月饼表面出现发黑的情况的话 ， 就不建议再食用了 ， 食用起来不仅没有营养价值 ， 而且烤黑的月饼可能含有一些对人体有害的物质 ， 食用后会危害人体健康 。
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