准备用家里的烤箱来烤栗子 ， 那用烤箱一般要多少度烤多久呢？用烤箱烤栗子的时候需不需要将栗子开一个口呢？
烤箱烤栗子温度和时间 1 200度烤30分钟左右 。
如果是用烤箱烤板栗的话 ， 一般将烤箱先预热 ， 然后200度上下火烤30分钟左右即可 ， 这样烤出来的板栗板栗扑鼻、口感软糯 。 且在烤的中途可以将板栗拿出来刷一次糖水 ， 这样烤出来的板栗会更加的香甜可口 。
烤箱烤栗子要开口吗 2 需要 。
【烤箱烤栗子温度和时间,烤箱烤栗子要开口吗】 在用烤箱烤板栗的时候一定要用刀子在板栗外壳上划一刀口子 ， 因为板栗在受热的过程中内部压力会增大 ， 从而出现膨胀情况 ， 如果不在外壳上切一个口子的话 ， 就很可能在烘烤的时候出现炸开的现象 ， 这样存在一定的安全隐患 。 如果能在板栗外壳上划一道口子就能很好避免爆炸情况发生 ， 同时还能让板栗果肉更快更好的受热 。
烤箱烤栗子要放油吗 3 可以放一点 。
再将板栗放入烤箱前 ， 可以在板栗外壳上刷上一层油 ， 这样烤出来的板栗颜色会更好看 ， 十分的有光泽 ， 并且还能让板栗香味更加浓郁 ， 从而能增加食欲 ， 同时刷油烤出来的板栗口感也会更好 。 另外刷上一层油还能让板栗更快更好的受热 ， 但注意刷油的时候不要选择味道过重的油 ， 不然就会盖过板栗本身的香气 。
什么人不宜吃烤板栗 4 内热过重人群 烤板栗食用后非常容易上火 ， 所以不建议身体内热过重的人食用 ， 否则很容易煽动身体内热 ， 从而出现咽喉肿痛 ， 口舌生疮等不适症状 。
糖尿病患者 板栗中含有大量的淀粉 ， 这些淀粉最终会在体内转化成葡萄糖 ， 所以不建议糖尿病患者食用 ， 否则会造成血糖出现过大波动 ， 对健康十分不利 。
消化功能不佳者 烤板栗的质地比较干硬 ， 所以也不建议消化功能不好的人食用 ， 不然很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状 。
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