红薯很多人喜欢吃 ， 但是对红薯的种类却很不清楚 ， 那红薯是粗粮吗？红薯可以做主食吗？
红薯是粗粮吗 1 红薯是粗粮 。
粗粮对应的是细粮 ， 细粮是指加工过的成品量 ， 比如大米、面粉 ， 而粗粮就是没有经过加工的粮食 ， 其中粗粮包括全谷物类、杂豆类和块茎类三种 ， 而红薯就属于块茎类的一种 ， 所以红薯是粗粮 。
并且红薯含有的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素都高于大米与白面 ， 同时还富含人体必需的铁、钙等矿物质 ， 是一种饱腹感较强又营养全面的粮食 。
红薯可以做主食吗 2 红薯可以做主食 ， 但是不建议长期做主食 。
虽然红薯吃起来甘甜又饱腹 ， 并且营养价值也很丰富 ， 但是红薯不适合作为单一主食来食用 ， 因为红薯淀粉含量高 ， 食用后容易产气 ， 对于一些肠胃不适的人来说是不适合当作主食经常吃的 ， 另外要是天天吃很多红薯 ， 容易刺激肠胃引发不适 。
而且红薯吃多了还会导致胡萝卜素摄入过多 ， 引发身体不适 ， 建议不要拿红薯完全替代米饭来当做主食 ， 最好是偶尔吃些红薯 ， 减少米饭等细粮的食用量为宜 。
红薯每天吃多少合适 3 100~200克左右即可 。
每100克的红薯中大约有99大卡的热量 ， 热量值稍微低于一碗饭 ， 如果是用红薯代餐食用 ， 一顿可以吃100克左右 ， 即一个中等个头的红薯的量 ， 一天吃100-200克为宜 ， 最多不超过300克 。
小贴士：红薯富含淀粉和膳食纤维 ， 吃红薯后如果出现了腹胀的情况 ， 可以散下步或者做些轻缓的运动帮助消化 。
红薯哪些人不能吃 4 1、腹胀的人 因为红薯淀粉含量高 ， 吃后饱腹感强 ， 而且比较不好消化 ， 如吃之前自身就有腹胀现象的人 ， 是要忌吃红薯的 ， 否则会加重肠胃负担 ， 引发肠胃不适 ， 建议腹胀期间停食一段时间 ， 让胃肠功能恢复 ， 再吃一些助消化的蔬果为宜 。
2、糖尿病患者【红薯是粗粮吗,红薯可以做主食吗】 糖尿病患者不能吃红薯和其中的含糖量高有关系 ， 大概100克红薯含糖20克左右 ， 如果糖尿病患者坚持要吃的话 ， 切记要计算好当天的糖摄入量 ， 糖尿病患者糖分摄入超标会不利于身体健康 。
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