今天买了一些大闸蟹回家， 短时间内不能吃完， 需要将其置于冰箱保存， 那大闸蟹放冷冻还是放冷藏？大闸蟹可以冷冻吗？
大闸蟹放冷冻还是放冷藏 1 活大闸蟹建议冷藏比较好 。
从市场上买回家的大闸蟹都是活的， 而大闸蟹属于水产品， 离开水后保存的时间比较短， 这时候建议将其置于冰箱冷藏， 主要做法就是选活力旺盛的大闸蟹， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来， 这样可以减少大闸蟹体力消耗， 然后放在冰箱的冷藏柜， 盖上湿毛巾保存即可， 这样可以保存2-3天左右 。
大闸蟹可以冷冻吗 2 【大闸蟹放冷冻还是放冷藏,大闸蟹可以冷冻吗】 可以， 但不宜太长 。
大闸蟹是可以放进冰箱冷藏的， 但一般都是放死的大闸蟹， 因为活的大闸蟹放冷冻室容易被冻死 。
将大闸蟹置于冰箱冷冻， 要注意保存时间不宜过长， 要是时间过长， 那么很容易导致大闸蟹冻伤， 从而影响其鲜嫩的口感， 一般大闸蟹处理好后置于冰箱冷冻， 建议保存一周左右即可 。
活螃蟹保存10天方法 3 浴缸保存 。
生活中要是想将大闸蟹保存10天左右， 那么就不建议置于冰箱， 冰箱冷藏室虽可以养活， 但时间不长 。
建议把大闸蟹暂放在浴缸中喂养， 具体做法就是， 往浴缸中注入刚好没过大闸蟹的水， 并在水中投喂鱼虾；同时定时更换水， 保证有充足的氧气；要是条件可以， 那么可以使用氧气泵进行供养， 这样大闸蟹保存时间会更长 。
大闸蟹几月份上市 4 一般每年8-9月份上市， 8-11月份都是食用期 。
大闸蟹属于常见的蟹类食物， 严格意义上来说， 一年四季都有， 但却不是所有季节的大闸蟹都好吃；从口感和营养价值上来说， 每年8-9月份是大闸蟹成熟期， 这时候大闸蟹会大量上市， 口感较好营养价值较高 。
而8-11月份都是大闸蟹的食用期， 其中农历9月份的时候， 母蟹蟹黄饱满起来是母蟹的最佳食用期；农历10月公蟹蟹膏饱满， 这时候公蟹营养价值最高 。
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