蜂蜜是一种营养价值非常高的食物， 那蜂蜜一般有没有保质期呢？日常生活中我们又有没有什么办法能判断蜂蜜是否已经变质了呢？
蜂蜜保质期一般多久 1 2-3年左右 。
蜂蜜中含有大量的酸性物质和高浓度糖类物质， 有较强的杀菌消炎作用， 能够抑制多种细菌的生长和繁殖 。 再加上蜂蜜中水分含量较少的原因， 所以保质期比较长， 通常将蜂蜜放在适宜的环境中可以放2-3年左右， 且越纯的蜂蜜放置时间会越久， 但如果蜂蜜中掺杂了其他物质的话， 其保质期就会缩短 。
怎么判断蜂蜜是否变质 2 看外观 新鲜正常的蜂蜜质地非常的粘稠， 并且颜色比较通透， 但如果蜂蜜开始变质的话， 其质地就会变得很稀， 像加了水一样， 同时蜂蜜中还会产生大量二氧化碳气体， 蜂蜜上就会一层厚厚的泡沫 。
闻气味 正常的蜂蜜闻起来味道十分的清香， 吃起来味道十分的甜， 开盖一闻就会有一股蜂蜜特有的甜蜜香味， 但如果蜂蜜闻起来开始有明显的酒味或者是酸味的话， 就说明蜂蜜已经变质了， 这样的蜂蜜就不建议再食用 。
蜂蜜需要放冰箱冷藏吗 3 【蜂蜜保质期一般多久,怎么判断蜂蜜是否变质】 不需要 。
日常生活中只要将蜂蜜密封装好， 然后避光保存， 放在家中阴凉干燥处即可 。 而不建议将其放冰箱内， 因为冰箱中温度较低， 这种环境可能会导致蜂蜜出现大面积结晶的情况， 让其质地发生改变， 虽然这不会影响蜂蜜的营养价值， 但是其口感会受到影响 。
蜂蜜过期了还可以用它做什么 4 当发膜 蜂蜜过期之后其中仍然含有一定的营养价值， 这种蜂蜜虽然不能再继续吃， 但可以将其当做发膜使用， 洗头发的时候建议将蜂蜜抹在发梢， 其能通过毛鳞片给头发提供营养， 从而能让头发变得更加的柔韧有光泽 。
当脚膜 过期的蜂蜜不能吃， 同时也不能用来敷脸， 但可以将这些过期的蜂蜜用来当脚膜敷脚， 其中的营养成分能进入脚部皮肤， 从而让脚部皮肤更加的细腻光滑， 能预防脚部干燥的情况发生 。
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