牛油果是生活中常见的一种水果 ， 听说营养丰富 ， 味道独特 ， 就特意买了一些回来 ， 那么牛油果可以放冰箱冷藏吗？
牛油果可以放冰箱冷藏吗 1 可以 。
牛油果是一种营养很丰富的水果 ， 含有大量的脂肪、蛋白质等易滋生细菌微生物的成分 ， 而且还有很强的抗氧化性 ， 要是暴露在空气中的话 ， 很容易发生氧化变色现象 。
而冰箱的低温可以帮助抑制细菌微生物生长繁殖 ， 延长食物的保存时间 ， 又能减少食物与空气接触 ， 避免被氧化 ， 因此牛油果是可以放冰箱冷藏的 。
牛油果开了之后可以放多久 2 1-2天左右 。
牛油果在开了之后 ， 如果及时放入冰箱中保存的话 ， 那么可以放1-2天左右的时间 ， 但由于牛油果中含有含有大量的不饱和脂肪酸 ， 要是放久了的话 ， 容易被空气氧化 ， 出现发黄或者发黑现象 。
而且切开了的牛油果会 ， 营养物质流失速度较快 ， 存放时间越长也就流失的越多 ， 因此牛油果在切开后最好尽快食用完毕 。
牛油果开了发现没熟怎么办 3 直接食用 牛油果在切开了之后 ， 即便没熟也是可以食用的 ， 只不过食用口感不太好而已 ， 但这样的牛油果可以做成果酱或者沙拉食用 ， 口感就没有什么太大影响了 。
继续催熟 牛油果牛油果在切开之后如果没熟的话 ， 也可以在牛油果上撒一些柠檬汁防止氧化 ， 再用保鲜膜包起来放在冰箱进行催熟 。
牛油果怎么催熟最快 4 同其他成熟水果密封保存 。
水果成熟一般都是由乙烯进行催动 ， 而成熟水果中的乙烯浓度是最高的 ， 因此想要让牛油果快速催熟 ， 可以直接将其和一些成熟了的香蕉、苹果密封保存在一起 ， 一般在1-2天左右后就会完全变熟了 。
【牛油果可以放冰箱冷藏吗,牛油果开了之后可以放多久】 但牛油果要是过熟的话 ， 也会导致营养价值和食用口感下降 ， 因此在催熟期间需注意观察 ， 要是牛油果去掉顶部果蒂呈金黄色的话 ， 就说明已经熟好了 ， 可以取出食用 。
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