在超市里买豆腐的时候， 发现有些包装好的日本豆腐价格比较便宜， 那么这日本豆腐的主要原料是什么呢？
日本豆腐的主要原料是什么 1 主要原料是鸡蛋 。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶， 和我们常吃的用大豆为主要原料制作的豆腐不同， 日本豆腐是以鸡蛋为主要原料， 搭配植物蛋白、水、天然调味料制成， 既有豆腐的爽滑鲜嫩， 又有鸡蛋的美味清香， 相比于普通的豆腐， 在口感上会更好吃一些 。
日本豆腐减肥可以吃吗 2 可以吃 。
100克日本豆腐的热量大约是21大卡， 热量是比较低的， 而且日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品， 其中脂肪含量并不高， 减肥人群是可以食用的， 不过要注意的是， 虽然日本豆腐热量较低， 但烹饪时添加过多调味料的话， 还是会造成热量摄入的增加， 因此建议食用日本豆腐的时候最好是清淡为宜 。
日本豆腐能生吃吗 3 一般不建议生吃 。
日本豆腐做好后就是熟制品， 是可以直接食用的， 而且日本豆腐中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分， 生吃也可以补充营养物质， 不过日本豆腐易碎易烂、保水性差， 放冰箱冷藏的保鲜期也比较短， 因此生冷的日本豆腐生吃对肠胃会有一定刺激， 而且生的日本豆腐直接吃会有些腥味， 建议熟吃口味会更好 。
日本豆腐怎么做好吃 4 1、先将青椒洗净， 去籽切小片， 圣女果切半， 香菇去蒂切片， 开水泡一分钟后捞起过凉备用 。
2、日本豆腐切成厚片， 姜蒜拍散剁碎， 鸡蛋打散后加少量盐， 瘦肉切末， 用料酒、淀粉、生抽拌匀， 将日本豆腐依次裹上淀粉、蛋液 。
3、锅内倒多一些油， 油热至6成时将豆腐下锅炸至两面金黄， 如果蛋液有剩， 可以一起下锅锅内炒熟 。
4、锅内剩少许油， 把肉末翻炒变色， 下姜蒜爆香， 再把青椒、香菇和圣女果倒入翻炒一会 。
【日本豆腐的主要原料是什么,日本豆腐减肥可以吃吗】 5、放盐和生抽， 再次把豆腐、肉末和鸡蛋倒入， 轻轻翻炒后勾芡、滴入麻油即可 。
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