马蹄是一种很常见的水果 ， 其中含有丰富的营养物质 ， 适量吃一些有利于人体的健康 ， 那马蹄皮可以吃吗？
马蹄皮可以吃吗 1 不建议吃 。
马蹄是生长在水中的淤泥里面的 ， 其表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质 ， 如果连着皮吃的话可能会增加人体被微生物感染的风险 。
而且马蹄皮的质地也比较硬 ， 吃起来口感比较粗糙 ， 所以在吃马蹄的时候一般是需要将皮去掉 ， 清洗干净之后再吃的 ， 这样不仅会更有利于人体的健康 ， 而且吃起来口感也会更好一些 。
马蹄带皮煮后可以吃吗 2 想吃的话可以吃 。
经过高温水煮之后 ， 马蹄上所含的一些微生物大部分都能够被杀灭掉 ， 此时如果想带皮的话是可以吃的 ， 只是吃起来口感可能会比较粗糙 ， 没有之前那么脆爽了 。
【马蹄皮可以吃吗,马蹄带皮煮后可以吃吗】 因此如果想要带皮吃的话 ， 那么建议可以尽量选择质地比较嫩的马蹄 ， 而且在吃之前需要将马蹄上面那个大的果柄去掉之后再吃 ， 这样吃起来会相对好吃一些 。
马蹄如何快速去皮 3 马蹄皮与果肉相互连接较为紧密 ， 并不是很好去掉 ， 建议可以先将马蹄置于清水中清洗干净 ， 再将其置于盐水中浸泡一会儿 ， 以起到杀菌消毒的作用 。
然后用刀将马蹄的顶部和底部全部切掉 ， 最后再将剩下的果皮一点一点用刀削干净就可以了 ， 或者也可以将刀平放 ， 让马蹄顺着刀刃转圈就可以了 ， 这样会比较快速一些 。
削皮的马蹄可以冷冻保存吗 4 可以冷冻保存 。
当马蹄失去了外皮的保护之后 ， 很容易会滋生细菌发生变质的情况 ， 所以对于削了皮的马蹄来说 ， 是需要尽快吃完的 。
如果暂时吃不完的话 ， 那么建议可以将其用保鲜袋包好 ， 然后置于冰箱的冷藏室或冷冻室中保存 ， 这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性 ， 马蹄的保质期也能得到一定的延长 。
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