四季豆是夏季比较常见的一种蔬菜 ， 口感鲜爽、脆嫩 ， 营养价值很高 ， 在生活中是很常见的 ， 但四季豆需要完全煮熟才能吃 ， 那四季豆煮多长时间能熟？四季豆没熟吃了会中毒吗？
四季豆煮多长时间能熟 1 焯水后 ， 爆炒5-7分钟左右就可以熟了 。
四季豆是比较硬的 ， 一般在炒四季豆的时候 ， 会将其摘好洗净之后进行焯水 ， 一般焯水后 ， 只需要将四季豆放在油锅中炒5-7分钟左右 ， 就可以使四季豆变熟了 。
但每个人做法不一样 ， 因此炒熟四季豆的时间也不一样 ， 具体可根据实际情况而定 ， 一般只需要将四季豆炒到发软、变色就可以了 。
四季豆没熟吃了会中毒吗 2 可能会 。
【四季豆煮多长时间能熟,四季豆没熟吃了会中毒吗】 四季豆中含有大量的皂甙类物质 ， 而皂甙类物质具有一定毒性 ， 这种物质只有进行充分地高温加热烹饪的手段 ， 才可以将其毒性破坏 ， 否则直接使这些毒素物质进入人体 ， 使人体出现一些中毒症状 ， 比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕以及乏力等不适发生；严重时还会出现大量的脱水出血的症状 ， 因此生活中吃没熟的四季豆是有可能会出现中毒症状的 。
吃了没熟的四季豆怎么办 3 根据实际情况而定 。
一般情况下四季豆需要充分煮熟之后才可以吃 ， 否则可能会导致人体恶心、呕吐、头昏、腹痛等不适症状发生；严重时还可能出现脱水 。
一般吃了没熟的四季豆之后 ， 首先要观察自身情况 ， 要是没有明显不适反应 ， 那么多喝水 ， 加速代谢并且仔细观察自己的情况即可 。
若是吃了没熟的四季豆之后 ， 出现了明显的中毒症状 ， 并且情况不断加重 ， 这时候就需要进行催吐 ， 并且及时去医院就医 ， 避免耽误病情 。
怎么办判断四季豆熟没熟 4 具体如下：
1、没煮熟的四季豆一般呈青绿色 ， 并且来比较硬；而煮熟后的四季豆是深绿色的 ， 按压一些还会变软 。
2、没有熟的四季豆不仅吃起来是硬的 ， 还有一股豆腥味 ， 而煮熟后的四季豆则没有这些奇怪的口感 。
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