夏天喝一点绿豆汤能起到下火消暑的作用 ， 那绿豆汤是趁热喝好还是放凉了喝比较好呢？绿豆要怎么煮才能起到最好的护肝解毒作用呢？
绿豆汤热喝还是凉喝好 1 都可以 。
绿豆汤不管是趁热喝还是放凉了再喝都能起到不错的清热解毒、下火消暑作用 ， 且不会对其营养价值造成影响 。 像夏天天气比较炎热 ， 则可以选择等绿豆汤放凉了再喝 ， 但如果本身脾胃比较虚寒的话 ， 则建议趁热喝会更好 ， 具体还建议根据自身实际情况而定 。
绿豆怎样煮才护肝解毒 2 煮8-10分钟左右即可 。
若想绿豆汤起到更好的护肝解毒作用 ， 建议将绿豆放锅中水开之后煮8-10分钟左右即可 ， 此时是汤最绿的时候 ， 这个汤才是养肝去火的 。 如果煮的时间一长 ， 绿豆外皮中主要其下火解毒作用的成分就会被氧化掉 ， 这样绿豆养肝解毒的效果也会大打折扣 。
绿豆煮之前要泡水吗 3 要 。
由于绿豆的质地十分坚硬 ， 所以在煮绿豆汤之前是要将绿豆泡水的 ， 一般泡3-4个小时左右即可 ， 等绿豆吸饱水分之后再去煮 ， 这样绿豆更更快更好的被煮软 ， 煮好的绿豆口感会更加的酥软 。 如果不提前浸泡绿豆直接煮的话 ， 绿豆需需要很长时间才能煮软 ， 这样会导致绿豆中大量营养成分流失 ， 同时也会影响绿豆的口感 。
绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗 4 可以 。
绿豆汤煮完后没喝完的话 ， 是可以放冰箱中保存留到第二天再喝的 ， 但前提是一定要将绿豆汤用保鲜膜密封装好放入冰箱内 ， 这样才能防止细菌滋生 ， 同时还能减少绿豆汤中营养成分流失 ， 更好的维持其口感 。
【绿豆汤热喝还是凉喝好,绿豆怎样煮才护肝解毒】 但如果绿豆汤放冰箱中有出现变酸、变馊等情况的话 ， 就不建议再继续喝 ， 不然会对健康造成损伤 。
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