基围虾是夏天常吃的一种食物 ， 不少人喜欢将基围虾做成不同口味食用 ， 可是基围虾这种食物的嘌呤含量高不高呢？
基围虾嘌呤含量高吗 1 高 。
习惯上按照每100克食物当中的嘌呤含量可分为低嘌呤食物（小于50 mg）、中嘌呤食物（50 mg-150 mg）、高嘌呤食物（大于150 mg）三个等级 ， 而基围虾的嘌呤含量约为187.5 mg ， 是属于嘌呤含量很高的食物 。
尿酸高可不可以吃虾 2 【基围虾嘌呤含量高吗,哪些人不能吃基围虾】 不建议吃 。
对于尿酸高、痛风的患者来说 ， 可以多吃低嘌呤食物 ， 少吃中嘌呤食物 ， 尽量不吃高嘌呤食物 ， 而高嘌呤食物除了鱼虾蟹等海鲜食物外 ， 动物内脏、豆制品、酒精也是嘌呤含量高的食物 ， 对于尿酸高的人尽量不要吃这类食物 ， 以免对自身健康带来不利影响 。
哪些人不能吃基围虾 3 皮肤病患者 基围虾属于海鲜类食物 ， 而海鲜属于发物的一种 ， 如果皮肤病患者食用了基围虾的话 ， 基围虾中的组织胺可导致机体出现机体变态反应 ， 即过敏反应 ， 导致原有皮肤病病情加重或病情迁延 。
过敏患者 基围虾是蛋白质含量较高的食物 ， 且基围虾又是海鲜的一种 ， 如果有对海鲜过敏、对蛋白质过敏的人群食用了基围虾的话 ， 很可能会出现腹泻、皮肤瘙痒、发红、皮疹等过敏症状 。
上火人群 基围虾是食性偏温的食物 ， 吃太多温性的食物会有内热上火的风险 ， 而且由于基围虾有海腥味 ， 因此烹饪时会加入大量的辛香芳燥的食材调味 ， 但食用了这样的小龙虾人体会更容易有上火现象 。
基围虾哪些部位不能吃 4 虾线虾头 。
虾线是基围虾的消化系统 ， 一般在虾的肠道部位容易聚集重金属等有害物质 ， 因此建议在吃虾前把虾线剔除掉 。 另外 ， 基围虾的虾鳃、虾胃、心脏等器官大多在头部 ， 因此在头部容易有细菌微生物及重金属残留 ， 吃太多虾头有害物质逐渐堆积在体内难以排出 ， 长久下去对健康也会有一定损害 。
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