鱼肉， 是一个泛指， 主要指鱼类的肉， 而鱼的种类很多， 主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等；海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等， 那么， 鱼肉的功效有哪些呢？下面一起来看看吧！
增强体质 1 【鱼肉的功效,鱼肉的食用方式和注意事项】 鱼肉味道鲜美， 在鱼肉中含有丰富的矿物质， 其中比较丰富的是钙、镁、磷等元素， 食用鱼肉可以起到促进骨骼的强健的作用， 而且鱼肉里面的锌元素含量较高， 可以增强新陈代谢酶的活性， 促进肌肉的生长， 另外， 丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料， 适当食用一些鱼肉可以增强自身的体质 。
补充营养 2 鱼肉味道细嫩可口， 在鱼肉中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸， 多种维生素， 以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素， 食用鱼肉后， 这些营养物质进入身体， 有利于促进人体的生长发育， 并且能够维持人体正常的生理功能 。
保护心脑血管 3 鱼肉味道可口， 营养价值高， 在鱼肉中含有多种维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分， 这些营养物质在进入人体后可以维持血管弹性， 在一定程度上可以预防过多的脂肪堆积在心血管内， 适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用， 同时具有保护及预防心脑血管的作用 。
改善皮肤状况 4 鱼肉营养价值高， 适当的吃一些鱼肉还具有美容的功效， 在鱼肉当中含有丰富维生素和矿物质， 食用鱼肉促进代谢的作用， 还具有不错的抗氧化作用， 有利于预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤， 可以平滑肌肤， 调节油脂平衡， 而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料， 因此适当吃些鱼肉可以美容养颜 。
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