买了许多核桃回来当坚果零食吃 ， 朋友说搭配冰糖一起吃会更好 ， 那么核桃和冰糖一起吃都有什么功效作用呢？
补充营养 1 核桃有“万岁子”“长寿果”的美誉 ， 每50克核桃中蛋白质约为7.2克、脂肪约31克 ， 碳水化合物约9.2克 ， 而冰糖是由蔗糖加上蛋白质原料配方 ， 其成分主要是含结晶水的葡萄糖 ， 适当的进食核桃和冰糖后 ， 可以为人体起到良好的营养补充效果 。
益智健脑 2 在核桃所富含的脂肪中 ， 86%的脂肪是不饱和脂肪酸 ， 这种成分为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 ， 此外 ， 核桃含丰富的ω-3脂肪酸 ， 对抑郁症、注意力缺失多动症和老年痴呆症具有一定的预防效果 。
润肠通便 3 核桃作为一种坚果类食材 ， 其中含有丰富的脂肪和纤维素成分 ， 食用后其中的油脂能润滑肠道 ， 缓解肠燥便秘引起的排便困难现象 ， 而纤维素能促进肠蠕动 ， 对于便秘患者来说 ， 适当的吃些核桃能有润肠通便的作用 。
润肺止咳 4 【核桃和冰糖的功效与作用,核桃和冰糖的食用方式和注意事项】 冰糖性平 ， 味甘 ， 入肺、脾经 ， 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用 ， 对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等症都有很好的辅助治疗作用 ， 因其止咳化痰功效良好 ， 所以广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品中 。
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