大豆芽就是常说黄豆芽 ， 是生活中常见的一种蔬菜 ， 主要是由黄豆制成的 ， 营养很高 ， 可以为人体补充充足的营养 ， 下面一起来看看大豆芽功效？大豆芽的食用方式和注意事项是什么？
清热利湿 1 大豆芽就是生活中的黄豆芽 ， 只有黄豆制成的 ， 味甘、性凉 ， 入脾、大肠经 ， 具有很好的清热利湿作用 ， 对肠胃湿热的患者来说是一种好的治疗的食物 ， 可以去除体内的热气 ， 对身体是很好的 。
润肠通便 2 大豆芽中含有大量的维生素以及膳食纤维素 ， 其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动 ， 加速体内食物的消化代谢 ， 从而可以促进体内毒素以及废物排出体外 ， 具有一定润肠通便的作用 。
养气补血 3 【大豆芽功效,大豆芽的食用方式和注意事项】 大豆芽中含有的含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质 ， 其中铁元素是红细胞造血不可缺少的物质 ， 制成大豆芽之后吃 ， 可以起到很好的补血养血作用 ， 对于体虚贫血者来说是比较好的 。
提高免疫力 4 大豆芽中含有大量的含有丰富的蛋白质以及多种人体必需的氨基酸 ， 适量进行适宜可以为人体补充营养 ， 可以提高人体抵御细菌以及微生物的能力 ， 可以帮助提高人体的免疫力 。
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