马齿苋属于一种野菜 ， 那日常生活中有没有什么人是不能吃马齿苋的呢？马齿苋又是不是一定要先焯水才能吃呢？让我们一起来看看吧 。
孕妇 1 【马齿苋的禁忌人群,马齿苋一定要焯水才能吃吗】 不建议怀孕期间的女性食用马齿苋 ， 因为马齿苋性质非常寒凉 ， 具有散血消肿的功效 ， 而且对于子宫的平滑肌就有明显的兴奋作用 ， 过多食用容易引起子宫平滑肌收缩 。 孕期如果过多食用马齿苋很容易导致子宫收缩从而引发流产 。
脾胃虚寒人群 2 马齿苋为寒性食物 ， 因此不建议本身脾胃虚寒的人士食用 ， 不然食用后会增加肠胃的负担 ， 还容易损伤脾胃引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。
正在服用中药的人 3 正在服用中药的话 ， 服药期间也不宜食用马齿苋 ， 因为有些药物是和马齿苋相克的 ， 如果一起食用的话会影响药效 ， 从而会影响病情的恢复 ， 所以在服用中药的期间不宜食用马齿苋 。
马齿苋一定要焯水才能吃吗 4 最好先焯水再食用 。
1.马齿苋当中含有大量的草酸成分 ， 直接吃口感并不是很好 ， 会带一股酸涩味 ， 如果在食用之前能先焯一遍水的话 ， 就能去除其中部分草酸 ， 吃起来口感会更好 ， 并且更加健康 。
2.马齿苋性寒 ， 在吃之前焯一遍水能减弱其寒性 ， 食用之后能减少对肠胃的负担 。
3.马齿苋一般都生长在野外 ， 其表面就会有许多的细菌灰尘 ， 在吃之前先用开水烫一下能起到一定的杀菌消毒作用 ， 这样马齿苋吃起来会更加的卫生安全 。
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